INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de arroz branco cru
1 lata de atum light escorrido
2 colheres de maionese light
Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Cozinhe o arroz como de costume.
Depois de cozido coloque o atum e a maionese.
Mexa rapidamente.
Sirva logo em seguida, ainda quente, com batata palha.
Ingredientes:
1 cebola picada
1 colher de chá de azeite
2 unidades de berinjela sem casca em cubos
3 unidades de tomate
1/2 xícara de cogumelos picados
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de catchup light
1 colher de chá de molho inglês
1 lata de creme de leite light
Sal e Salsa à gosto.
Modo de Preparo:
Refogue a cebola no azeite até que comece a murchar. Acrescente a berinjela e os tomates sem pele e sem sementes e deixe cozinhar por 10 minutos. Adicione o restante dos ingredientes e, quando começar a ferver, retire e polvilhe a salsa.
Ingredientes:
.1 xíc. (chá) de quinua crua em grão
.2 xíc. (chá) de peito de frango cozido cortado em cubos
.1/2 xíc. (chá) de nozes pecan picadas
.1/2 xíc. (chá) de uva passa preta ou branca (mergulhe por 20 minutos em um pouco de água)
.2 col. (sopa) de shoyu light
.1 pitada de páprica (opcional)
.4 folhas de alface americana e salsa para decorar
Modo de fazer:
Cozinhe a quinua por 15 minutos em 2 xíc. (chá) de água. Deixe esfriar. À parte, misture o frango, as nozes, a uva passa e o shoyu. Por último, junte a quinua e a páprica. Sirva dentro da alface e decore com a salsa.
Rendimento:4 porções
Calorias por porção: 360
Ingredientes:
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de margarina light
1/3 de pote de iogurte natural desnatado (3 colheres de sopa)
Para o recheio:
2 gemas
Adoçante a gosto
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de raspas de limão
4 claras em neve
Modo de fazer: Misture a farinha de trigo com 2 colheres de margarina light. Adicione o iogurte e misture bem. Leve à geladeira por 30 ,inutos. Abra a massa em uma forma redonda de 25 cm de diâmetro, perfurando-a com um garfo e leve ao forno pré-aquecido em temperatura alta por cerva de 10 minutos, até dourar. Deise esfriar. Bata as gemas com o adoçante, o suco de limão e o restante da margarina. Acrescente, aos poucos, o leite com a maisena dissolvida e as raspas de limão. Prepare um suspiro a partir da mistura com as claras (misture delicadamente). Despeje o creme e o suspiro sobre a massa e leve a forno baixo por cerca de 30 minutos.
-10 colheres (sopa) de açúcar
-1 pedaço de 1 e ½ cm de gengibre
-1 punhado de salsinha
-5 cenouras médias1 maçã sem casca
-1 litro de água
Bater as cenouras no liqüidificador com a metade da água e o açúcar e coar. Bater separadamente as maçãs com a salsinha e o restante da água, e depois misturar os sucos.
Abuse dos sucos naturais, além de serem ricos em vitaminas, eles também ajudam a manter-se hidratado!!!
- 1 peito de frango inteiro
- 2 colheres de chá de azeite
- 2 colheres de chá de óleo de gergelim
- 1 dente de alho fatiado
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
- saladinha verde
- sal
Corte o peito de frango em iscas. Aqueça em uma panela o azeite e o óleo de gergelim. Coloque o alho e o frango na panela e cozinhe até dourar. Tempere com sal, salpique as sementes de gergelim e pronto. Sirva com saladinha verde temperada com azeite e limão.
Ingredientes
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 2 copos de iogurte desnatado
• 500g de peito de peru defumado
• 1kg de queijo minas frescal
• 1 cebola ralada
• 4 tomates sem pele e sem sementes
• 1 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 3 colheres (sopa) de catchup
• 200g de champignon
• 3 colheres (sopa) de cheiro-verde
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• Sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Corte o queijo em tiras e reserve. Numa panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola. Junte os tomates e cozinhe até formar um molho. Acrescente a água e deixe ferver por aproximadamente 10 minutos. Coloque o peito de peru, a mostarda, o catchup, o champignon, o cheiro-verde, o molho inglês, o sal e a pimenta-do-reino. Junte o queijo e, quando começar a amolecer, acrescente o iogurte. Deixe por dois minutos (não deixe ferver) e retire do fogo. Sirva em seguida.
