Maionese Super Light

* Ingredientes:
1 pode de queijo cottage ou ricota + 1/2 xícara (de chá) de leite.
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (chá) de molho inglês
1 colher (sobremesa) de limão
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino
1 ovo cozido
1 clara cozida

Preparo:
* Bata no liqüidificador o queijo cottage.
* Se for ricota então bata juntamente com o leite.
* Acrescente os outros ingredientes e bata novamente.