Patê de alho

meia cebola picada (eu piquei no Mix, como eu conto lá no post do almoço), duas colheres bem cheias de alho picado (uso aqueles prontos, que vende no mercado), 250 gramas de ricota fresca, meio pote de maionese Hellmans Deleite, uma colher de salsinha e cebolinha picadas, duas pitadas de sal.
Coloca tudo no liquidificador e bate bastaaaaante, para ficar um molhinho mesmo. Mas, caso você goste daqueles patês com pedacinhos, você pode também bater no próprio processador do Mix. Já fiz as duas opções, e ambas ficam deliciosas.
Depois de pronto, guarde na geladeira por uma meia hora, para servir gelado, que fica ainda melhor.